SHOWYAが目指す農業

昨年から思い切ってスタートした農業。 実際に始めてみると、まさに「山あり谷あり」の連続でした。 思い通りにいかなくて落ち込む日もありましたが、そんな苦労を吹き飛ばしてくれる嬉しい季節がようやくやってきました！ 最近、畑ではいろいろな種類の野...

春の気配を感じるこの頃、SHOWYAの畑ではちょっとした実験を始めています。 オーガニックの種を取り寄せて、さまざまな野菜を播種しながら、その成長を観察する日々です。 今日は様子を見に畑へ。 すると、10日前にまいたラディッシュがもう発芽し...

昨年から、小さく始めた農業。 そして昨日、ついに初めての収穫を迎えることができました。 収穫したのは、ほうれん草。 土から抜いたばかりのものを、洗ってそのままサラダにしてみたのですが……驚きました。 生なのに、えぐみがまったくない。 むしろ...

昨年から始めた農業。理想は「次の世代に、安心して食べられるものを届けたい」 その想いから、できる限り農薬に頼らない自然農法に挑戦しています。……が。 現在、絶賛ヨトウムシと格闘中です。 ヨトウムシは夜行性。 その名の通り、夜に活動する“夜盗...